Backstoltz - Potsdam Rezensionen
Überraschend gut! Ich würde dafür gerne viel mehr Sterne geben. Ein ausgezeichnet gut zubereitetes Essen apart arrangiert. Der Chef kocht selbst und mit etwas Glück, erzählt er auch am Tisch selbst von seinen Kreationen. Für ein Bistro unerwartet wunderbar.
Fehlgriff. Von außen sah das Café sehr gemütlich aus, deshalb sind wir spontan dort eingekehrt; von innen fühlte es sich dann leider an wie eine kleine, ungemütliche Bahnhofshalle mit extrem schlechter Akustik, total unbequemen Sitzgelegenheiten - einfach insgesamt sehr ungemütlich. Die Bedienung war zunächst halbwegs OK, aber trotz leerem Café sehr langsam; hat ständig an ihrem Handy herumgefummelt. Der Cappuccino hat ewig gebraucht und war einer der schlechtesten, den wir seit langem getrunken haben; minderwertige Bohnenqualität und H-Milch, Preis-Leistungs-Verhältnis nicht akzeptabel. Leider war auch der Kuchen nichts, viel zu süß und pappig, so backt man heute einfach nicht mehr. Leider war er dazu auch schon alt und gammelig; ich war selbst in der Gastronomie tätig, sowas würde ich niemals anbieten. Die Bedienung sah keinen Anlass auszubessern und wurde dann sehr pampig. Wir waren sehr enttäuscht. Normalerweise gebe ich nicht nur einen Stern, aber hier stimmte einfach nichts.
Gutes Angebot zum Frühstück, schnelle und freundliche Bedienung, Preise sind okay. Es gibt auch immer frisch gebackene Kuchen. Zur warmen Jahreszeit lässt es sich angenehm und kurzweilig draußen sitzen. Waren wiederholt zu Gast. Diesmal etwas deftiges speisen. Alles war frisch zubereitet, daher ein wenig zu warten. Service sehr freundlich und achtet auch auf Einhaltung der Corona Regeln. Die Reibeplätzchen waren etwas sehr dunkel (verbrannt), nach reklamieren gab es neue und mit dem Lachs war alles doch sehr schmackhaft. Das Entrecote war ausgezeichnet und sehr empfehlenswert.
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